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推薦5款產后催乳營養餐

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-11-13  作者:瓷都信息港  瀏覽次數:972

  催乳營養餐食譜舉例

  【絲瓜鯽魚湯】

  原料:活鯽魚500克、絲瓜200克。

  制作:鯽魚洗凈,背上剖十字花刀。兩面略煎后,烹黃酒,加清水、姜、蔥等,小火燜燉20分鐘。絲瓜洗凈切片,投入魚湯,旺火煮至湯呈乳白色后加鹽,3分鐘后即可起鍋。如根據口味和習慣,將絲瓜換成豆芽或通草,效果亦相仿。

  特點:具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。

  【清燉烏骨雞】

  原料:烏骨雞肉1000克、黨參15克、黃芪25克、枸杞子15克。

  制作:烏骨雞肉洗凈切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參、黃芪、枸杞子,隔水蒸20分鐘即可。

  特點:主治產后虛弱,乳汁不足。

  【芪肝湯】

  原料:豬肝500克、黃芪60克。

  制作:豬肝切片洗凈,加黃芪,放水適量同煮。燒沸后加黃酒、鹽等調料,用小火煮30分鐘。

  特點:適宜氣血不足、乳汁分泌少的產婦。

  【花生燉豬蹄】

  原料:豬蹄2個、花生200克,鹽、蔥、姜、黃酒適量。

  制作:豬爪洗凈,用刀劃口,與花生、鹽、蔥、姜、黃酒加清水用武火燒沸后,再用文火熬至爛熟。

  特點:對陰虛而乳汁少的產婦有效。

  【熘炒黃花豬腰】

  原料及制作:豬腰子剖開,去筋膜臊腺,洗凈,切塊。起油鍋,待油至九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時,加黃花菜及鹽、糖適量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。

  特點:有補腎通乳的作用

 
 
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