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冬季最適合喝紅茶 送你紅茶養生寶典

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-24  來源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  瀏覽次數:649

人們往往喜歡喝清淡的綠茶,不愿去嘗試味道厚重的紅茶,認為紅茶的味道過于苦澀。其實,紅茶具有很多的養生保健功效,特別適宜秋冬季節飲用。和綠茶相比,紅茶對胃的刺激性小,還可促消化。

紅茶茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。

冬季最適合喝紅茶 送你紅茶養生寶典

喝紅茶促進消化

茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。

泡紅茶注意事項

泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水,最好等水剩下1/3左右時就蓄水,以便稀釋茶葉,保持茶的溫度和濃度適宜,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。除了我們平時較常飲用的純紅茶,配方茶也是一個不錯的選擇,它們有著更豐富的香氣與口感。

冬季最適合喝紅茶 送你紅茶養生寶典

沖泡紅茶前,應將茶壺先燙燙

紅茶誘人的香氣主要是藉著熱氣散發出來。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺,泡好后再倒入冰冷的茶杯,熱度會因此大為降低,香味即不能發揮出來。故在沖泡前,應先將茶壺以熱水燙過,并在茶杯中盛以熱水,待茶葉快沖泡好時,將杯中的水全掉,再注入泡好的茶湯。

 
 
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